恵味な日々

   谷口雅春大聖師ご生誕日記念式典が、長崎の生長の家総本山で、執り行われました。

　今日は朝９時ころから雨が降り出しました。ご参加の皆さまには、足もとの悪い中を、大勢ご参加くださいまして、ありがとうございました。

　今日は顕斎殿での式典でしたので、雨の心配をすることもなく、式典が行われたのは、ありがたいことでした。

　ただ、昨日も今日も、寒い日でしたので、外での誘導等をしてくださいました皆様には、寒さと雨で大変だったのではないかと思います。三日間、本当にありがとうございました。

　午前中は式典で、昼食をいただいて、荷物をまとめてすぐ空港に向かうという、慌ただしい日でしたので、写真が撮れませんでした。

　東京の自宅には、夕方６時ころ帰ってきました。それから、二人で外で食事をしました。

　大きな行事を終えて、ほっとし、デザートに私たちの好物のタルト・タタンを注文しました。その写真です。

　一つを二人で分けて、「お疲れさまでした」と、お互いにねぎらいました。タルト・タタンは、アップルパイの一種で、あまり甘くなく、今日注文したのは、サワークリームが添えられていて、すっぱいクリームチーズのような味が、苦みのあるタルトによくあいました。

　季節のものなので、紅玉のあるときしか作らないと、今日のお店では言っていました。

   第３２回龍宮住吉本宮秋季大祭と第２９回龍宮住吉霊宮秋季大祭が、滞りなく執り行われました。

　今朝は空に雲が多く、どちらかといえばどんより曇っていました。

　雨が降らなければいいがと、心配しましたが、少しづつ青空も広がり、霊宮の御祭りの頃には、時折陽が差しました。

　私たちは、霊宮の大祭の後、奥津城参拝をしましたが、ちょうど太陽が顔を出し、日差しを沢山浴びて、お参りをすることができました。

　雅春先生、輝子先生、清超先生に、限りないお導きをいただいていることに感謝し、神様の御心にかなう運動をしていくことを、お誓いしました。また更なるお導きに、感謝しました。

　御参加くださいました皆様は、霊宮では、テントの中ではありましたが、とても寒かったのではないかと思います。今日は寒い日でした。霊宮は山の上ですので、ひときわ寒さが身にしみます。

　午後からは顕斎殿でしたが、金龍湖の周りの紅葉が、とてもきれいでした。

　公邸の庭の紅葉もきれいで、、今日は写真を撮ったのですが、操作ミスをしてみんな消してしまいました。こんなことは初めてです。

　そこで、絵を描くために撮ってきた紅葉、花瓶にさしたのを、部屋の中で撮りました、少しは雰囲気を感じていただけるのではないかと思います。

　夕方五時頃、長崎、西海市の公邸に着きました。

　こちら曇り空で、気温１２度、寒いです。長崎も急に寒くなり、朝夕は特に冷えるそうです。

　もみじがもう綺麗に紅葉していて、東京の我が家はまだ緑色ですから、長崎の方が早いようです。

　夕方になっていたので、きれいな色に撮れませんでしたが、みかんはよく撮れました。私の背より少し高いくらいの木なので、とても収穫しやすくしてあると、感心しました。

　日当たりと天候、手入れがいいのでしょう。沢山実がなっていて、ピカピカに輝いていていました。

　明日長崎に行くので、今日は午前中、美容院に行きました。

　午後からは、原稿の続きを書いて、先程ようやく終わり、メールで送りました。

　「ヤッター」という気分で、開放感を味わっています。

　夕食は、朝ごはんのような食事です。

　アジの干物、里芋とタコの煮物、ほうれんそう、焼きシイタケ、焼きエリンギ、人参、薄焼卵の和えもの、具沢山の味噌汁（ごぼう、人参、大根、こんにゃく、里イモ、あげ、ねぎ）

　それにしても、今日の東京は寒かったです。私は朝出かけるとき、マフラーを首に巻いて、この冬初めて手袋をしました。

　お昼に夫と渋谷で待ち合わせしました（今日は木曜日でお休み）が、夫もこの冬初めて、冬用のコートを着ました。

　お昼ごろは、小雨も降っていたので、帰りは地下鉄で帰って来ました。夕方には雨もやみ、明日は晴れるそうです。

　秋から冬に移行するこの季節、晴れると空が本当にきれいですね。

　原稿書きもあるのですが、晴れると色々仕事をしてしまいます。

　シーツを洗い、掛け蒲団を羽毛布団に変えました。真冬の寒さに近づいてきましたから。でもまだ、湯たんぽは使っていません。

　近所の花屋さんに行ったら、葉ボタンが並んでいました。冗談か本当の話なのかわかりませんが、外国人が日本に来て、歩道の植え込みに葉ボタンが植えられているのを見て、驚いたそうです。どうして日本では、都会の真ん中の道路沿いで、野菜を育てているのかと。

　そういわれれば、そうですね。葉ボタンは、キャベツや白菜とよく似ています。私の夫は、「葉ボタンて、食べられないの」と本気とも冗談ともつかないことを、言うことがあります。

　お弁当のいなり寿司、四個は少し多かったかもしれません。でもおかずが少ないですから。

　雨がよく降り、寒い日でした。家で一日原稿書きをしていました。

　晴れていると、時折庭に出たりして、気分転換ができますが、今日はずっと家に籠っていたので、夜になったら肩が凝ってきました。

　けれどもこんな日は、天気が良くてすることが色々ある日に比べて、原稿を書きながら、台所仕事ができます。

　昨日のグリーントマトで、チャツネをつくりました。作り方はいたって簡単。トマトを薄く刻んで、みじん切りのタマネギ４分の１個と一緒に、塩少々で３０分くらい弱火で煮ます。トマトがトロトロになったら、酢、砂糖、シナモン、クローブ、ベイリーフ、粒コショウなどを入れて、１０分から１５分、もったりしたら出来上がり。

　あんな未熟なトマトで、何かできるのかしらと思いましたが、意外にそれなりのものができました。大きなジャムの瓶に、一杯になりました。サンドイッチの具にしたり、カレーにも使えそうです。

　夜は、寒い道を帰ってくる夫のために、好物のパエリャを作りました。

　「おお、パエリャだ、写真に撮ろう」と、夫がカメラマンでした。

  田舎の父から野菜がとどいたりし、また週末には長崎に行くので、今週はいつものベジタセットをお休みしました。

　小松菜、ホウレンソウ、ごぼう、エリンギを注文しました。

　ちなみに、夕食は、カキフライ千切りキャベツ添え、きんぴらごぼう、小松菜とほうれん草の海苔ポン酢和え、自然薯のお味噌汁でした。

　フライには、いつもタルタルソースを作っていたので、今日も作りました。ところが、カキフライにひとつだけつけたら、とてもおもく感じました。

　以前はそんなことはなかったのにと、夫と話しました。歳のせいか、嗜好が変わってきて、二人ともあっさりしたものを好むようになりました。

　今朝のパンはハーブ入りパンで、大きかったので夫と半分に分けました。

　煮野菜は、たまねぎ、白菜、舞茸です。サラダのトマトは、庭で育てているミニトマトです。少し緑ですが、もう赤くならないようです。

　今年の夏は、赤と黄色のミニトマトを一本ずつ、植木鉢で栽培しました。初夏からずっと収穫して、いくつ取れたかわからないほどです。伸びて伸びて、支えられないほどで、支えの棒を何本も立てました。

　秋になっても実がついて、今もまだ花が咲いていましたが、もう色がなかなか変わらないので、とうとう今朝片付けました。実が付いているのを、処分するのは忍びなく、思い切りが必要です。

　実だけとりましたが、小さいのも入れると５０個くらいありました。青いトマトの料理法がどこかにあったと記憶していたので探したら、見つかりました。

　グリーン・トマトのチャツネとカレーピクルスが出ていました。どちらか作ってみようと思います。

　千葉教区の講習会が、千葉市の幕張メッセイベントホールで開催されました。

　日帰りなので、朝８時半に自宅を出ました。

　日帰りの講習会の時はいつも前日に作ったサンドイッチを朝いただきます。

　カボチャのサンドイッチパンと、キャラウエー・シード入りのライ麦パンの二種類のパンで作りました。

　カボチャの方は、ポテトサラダ（じゃがいも、たまねぎ、ツナ、茹でたまご、きゅうり、パセリ）

　ライ麦は、芝海老、千切りキャベツ、きゅうりを具にしました。かぼちゃのスープは、カボチャのペーストを冷凍してあったので、牛乳と生クリームを入れて簡単に作りました。

　控室には、今日も色とりどりのきれいな花を飾っていただきました。

　洗面所に置いてくださった寄せ植えのカゴは、木でできたニワトリと鳥の巣には卵があり、楽しい世界を演出してくださいました。

　ありがとうございました。

  今朝、我が家では、家中の窓ガラスがくもりました。冬になると、家の中が暖かくて、外が寒いので、窓ガラスに水滴がつくことがあります。

　ところが、今日は窓の外側が曇っていました。それだけ、中と外の温度差があって、外が暖かかったのです。

　午前中は小雨が降っていたので、渋谷に出かけた私は、超軽量の折り畳み傘をさして行きました。ところが、時々強風が吹いて、軽い傘は何度もひっくり返り、骨を止めている糸が、二か所取れてしまいました。

　それでも、お昼頃には風もやみ、青空が見えました。

　帰ってきたら、雨に濡れた庭の落ち葉がきれいでした。

  　娘の誕生日は、１１月１１日です。

　昨日は、一日遅れの娘の誕生会をしました。平日だったので、息子の一人は仕事で遅くなり、彼が参加したのは、夜９時を過ぎていました。

　それから、娘にプレゼントをあげ、おしゃべりをしていたので、１１時頃になりました。

　子供の成長した姿を見て、自分の歳を考えたりします。

　子供たちとは、月に一回くらいみんなが集合して、夕食を共にします。けれども毎年秋は、日曜日がほとんど講習会なので、土、日がお休みの子供たちとは、祭日などにスケジュール調整して、集まっています。

　子供たちは、早くに家を出て、それなりに自立していますが、みんなと会って食事をするのも、楽しい時間です。

　今日のお弁当は、ツナそぼろ弁当です。

  雨のよく降った一日でした。

　今日は、会議で随分時間がかかり、先程午後１０時に家に帰って来ました。

　遅くなり、帰りに夕食を食べたので、こんな時間になりました。

　お昼はうな重でしたが、写真を撮るのを忘れました。

　激しい雨の割には、気温はそれほど下がらなかったようでした。帰り道、寒くなるかもしれないと、朝家を出るとき薄手のコートを着てきました。けれども、夜道はそれほど寒くなく、ほとんど雨も止んでいたので、歩くのが気持ち良かったです。

　原宿表参道のケヤキはだいぶ色付いてきて、今日の雨で沢山散り、歩道はケヤキの葉っぱが沢山落ちていました。

　これから少しの間、表参道は落ち葉が舞って、秋の気配がいよいよ深まっていきます。

　朝食は、白菜のミルク煮と蒸しさつまいもです。

　原稿の締め切りなので、一日家で原稿書きをしていました。

　昼食後、近所の郵便局に行きましたが、今日も暖かい日でした。

　夕方気分転換に庭に出ました。パイナップル・セージの赤い花が咲いていました。名前のとおり、パイナップルの香りがします。

　ランタナは、今も盛んに花を咲かせていますが、初夏の花とは違って、色が濃くなっています。

　玄関の前のススキは、もう終わったものとばかり思っていましたが、まだ穂が開かずにありました。

　日が短くなり、五時過ぎると急に暗くなるので、慌てて外灯を点けたり、雨戸を閉めたりします。

　お弁当は、オムライスを作りました。家の卵は白いですが、国産の有機飼料を与えている鶏の卵なので、白いのです。

　今日届いたのは、ここにあるとおり。

　れんこん、レタス、ブロッコリー、白菜、きゅうり、もってのほか（食用菊）、みかんでした。

　この秋は、もってのほかの当たり年。今年初めて届いたものです。

　べジタはその時にとれた野菜を届けてもらうシステムなので、何が届くかわかりません。

　一応、前の週に来週の配達予定というのが、書いてありますが、その時の天候等により、収穫できるものが変わるので、予定どおりにならないことが、多いです。

　もってのほかは、昨年までは届いたことがありませんでした。今年よくとれたのか、もってのほか生産農家との契約が増えたのかもしれません。

  東京は今日もよいお天気で、暖かいというより少し汗ばむような気温でした。

　もっとも、この間から寒かったので、厚着をしていたからかもしれません。　

　英語の教室に行きましたが、みんな上着を脱いで、授業を受けていました。

　今日の話題は、北京オリンピックのスタジアムなど、大きな建物がその後どうなっているかという話でした。

　大変なお金を使って立派な建物を作っても、その後の維持費などが莫大な額になり、中国でもお荷物になっているようです。

　これは色々なイベントに共通して言えることですね。東京にオリンピックが来なくて、良かったと思います。

　東京オリンピックの場合は、その時使われた建物が、今も使われていますから、無用の長物とはならなかったという、話になりました。

　英語でｗｈｉｔｅ　ｅｌｅｐｈａｎｔ（維持費がかかるわずらわしいもの、無用の長物）　といいます。

　日本にもそのようなホワイト・エレファントはあるかというのが、宿題となりました。

　思い当たるものはありますか？

　朝の煮野菜は、かぼちゃ、キャベツ、たまねぎ、枝豆、パセリのスープ煮です。

　お弁当は、銀杏ごはんにしました。

  今日の講習会でも、控室にきれいなお花を飾っていただきました。

　壇上のお花も、豪華で、華やかでした。

　ありがとうございました。

　兵庫教区の講習会で、昨日から神戸です。

　ポートアイランドという埋立地に会場があり、ホテルもそのすぐ隣でした。もう３０年位同じ会場で、兵庫教区の講習会は、開催されています。

　このポートアイランドは、阪神淡路大震災のとき、建物の崩壊はあまりなかったそうですが、埋立地でヒートアイランド現象が起こり、砂が舞い上がるので、他の場所に引っ越しされた人もいたとのことです。

　そのせいかどうか、昨日の夕方はあまり人の姿を見かけませんでした。けれども、新しい街ができたとき、人々は美しい街をつくりたいと色々な木を植えたのだと思います。

　それらが大きく育って、ちょうど紅葉をはじめ、きれいな木々を見ることができました。

　ホテルの近くを歩いていて、ザクロの大きな木を見つけました、実はすでに鳥に食べられていました。

　今日の講習会終了後は、あまり時間がなかったので、神戸の元町と南京町を散歩しました。元町と南京町は並んでいます。

　南京町は、中華街のことです。横浜の中華街に比べて、解放的で、屋台のように通りに沢山の食べ物が並べて売られています。それを道行く人が、買ってそのあたりで食べていました。

　ラーメンなども、並んで買って、三々五々とベンチに腰かけたり、地面に座って食べている人もいました。お祭りのような賑やかさがありました。

　パンダやぶたの顔のおまんじゅうは始めてみましたが、楽しそうでした。

　私たちも並んでいる、おまんじゅうや、エビだんごなどを買って食べたかったですが、じっと我慢の子で、空港にむかいました。、

  昨日植えたビオラとパンジーです。

　花を植えただけなのに、その横を通って花を見るのが楽しみです。

　この二色のパンジーは、私の好きな色合いです。

　春までずっと咲き続けてくれると思います。他にもオレンジや、オレンジと紫のコンビも植えました。

　今日は少し暖かくなりました。

　お弁当はおむすびべんとうです。

　定番の梅干しと、昆布の佃煮（だしをとった昆布で作った自家製、しょうゆ・みりん・酒・酢で煮ました）、大根葉の炒り煮、の三種類です。

　おかずは、タラのムニエル、ナスの炒め煮、ひじき、大豆、さつまあげの煮物、春菊の胡麻和え、カリフラワーのカレーマリネ,アオサ入り卵焼き、守口漬けなどを入れました。

　一週間があっという間に過ぎて、もう明日は土曜日です。

　月の初めはいつも、原稿のことばかり考えています。テーマは何にしようかと、色々頭を巡らせ、なかなか決まらないことが多いです。今月もまだ迷っています。でも、書きだすことが大事なようです。

　関連の本なども何冊か読んで、かえって難しくなることもあります。

　木曜日の休日で、お昼前、私は昨日買ったビオラとパンジーを植えました。

　先日球根を植えましたが、球根が芽を出し、花を咲かせる春まで、その周りがさみしいので、苗を入れました。

　その間、夫はみかんの収穫をしました。

　今年も沢山なりました。それほど甘くはなく、素朴な甘みですが、感謝していただきます。

　まだ沢山なっていますが、あとは鳥たちに食べてもらいます。

　夕食は、ホタテとエビのカレーシチューと大根、キャベツ、薄焼卵、紫玉ねぎのサラダをつくりました。

　シチューは、じゃがいも、タマネギ、ニンジン、白菜、カリフラワー、シメジ、チンゲンサイ入りです。