2012年1月31日 (火)

青いパパイヤ

P1310007  沖縄の講習会で、控室に飾っていただいた青いパパイヤをお土産にいただきました。

 このパパイヤは、お野菜として炒め物などにするそうです。

 青いパパイヤは、沖縄や東南アジアの国ではお料理に使うとは聞いていましたが、自分で作るのは初めてでした。

 メモもいただいて、薄く切ってツナと一緒にチャンプルーにすると、書かれてありました。

P1310011  青いパパイヤ、切ってみると種は白くて、きれいでした。この白い種が黒くなって、薄緑の実は赤みを帯びたオレンジになるのですから不思議です。

 ゴーヤのように、皮付きのまま薄く切って、タマネギ、ツナ、人参と一緒に炒めて、塩、コショーで味付けしました。

 ひと口いただいた夫は「ちょっと堅いし苦みがあるね」といいました。

P1300005  堅そうなので、よく炒めたのですがまだ堅かったです。

 早速 iphone で「青いパパイヤの料理法」を検索してみたら、続々と出てきました。

 まず、皮をむくこと、それから細い千切りにして、塩をして、水にさらしあく抜きをするというのが、大体共通した料理法でした。

 そのあと炒め物、煮物、サラダなどにするそうです。

 P1310010 徒然草の「少しのことにも、先達はあらまほしき」とは、まことに真実ですね。

 沖縄では、へちまも食べるそうで、おいしいのだそうです。

| | コメント (0)

2012年1月29日 (日)

宜野湾市に行ってきました

P1280031   沖縄教区の講習会で、宜野湾市に行ってきました。
 那覇の隣町です。
 宜野湾市は、今問題になっている普天間基地のある所です。
 昨日の那覇地方の気温は24度、一日前までは15・6度で寒かったそうです。
 一気に春が来たようで、桜祭りも行われていました。
 東京では、毎日寒さに震え、体がこわばっていましたが、急に全身の細胞が緩んで、心も解放された気持ちになりました。
 春っていいものだと、今さらながら思いました。
P1290002  宿泊したホテルは、講習会場のすぐ隣で、海のそばです。
 ホテルの裏側は大きな野球場やテニスコートがあり、横浜ベイスターズが、キャンプに入るようです。
 今朝、部屋の窓に向いて、講話のリハーサルをしましたが、外では中学生くらいの小さなグループが懸命に走っていたり、凧揚げをしている子供、ボウルをけっている幼児がいたりして、のどかで平和な風景でした。
 講習会終了後は、時間があったので、那覇市の公設市場を見学しました。
P1290015  鮮魚と精肉売り場があり、精肉の方は遠慮して、鮮魚の方を見て回りました。
 珍しい魚や貝、大きなイセエビなどがあり、市場の二階では、買った魚をすぐに料理してくれるそうです。
 お店の人に、食べていくようにしきりに勧められました。
 市場にはほかに、沖縄地方の果物や野菜、お土産物などが、売られていました。
 パッションフルーツを一箱、買いました。
 講習会の控室には、咲き始めた桜、青いパパイヤなどを飾っていただきました。
P1290005  沖縄教区の皆さま、大変お世話になりました。ありがとうございました。

P1290010

| | コメント (6)

2012年1月24日 (火)

雪が降りました

P1240009P1240008   昨日の午後から雨が降り、夜には雪になりました。

 11時ごろ、二階の窓から外を見たら、周りの屋根は真っ白で、さらに空からは雪が強く降って来ていました。

 朝には大変なことになるのではないかと予想して寝ましたが、天気予報通り、朝積もっていた渋谷の雪は数センチでした。

 今日は本部で会議だったので、ブーツを履いて出かけました。

 ゆうべの雪は、二時間くらいで止んだようで、そのあと雨にP1230004 なったのか道路には細かいアイス・キューブのような雪が積もり、道を歩くのが怖かったです。

 十分気を付けて、ゆっくり歩きました。

 朝、庭の景色も撮りましたが、ふんわり積もった雪ではないので、あまり美しくなかったです。

 午後会議を終えて帰ってきたときには、日陰以外はほとんど雪はなくなっていました。

 日本海側の地域では今夜から明日にかけて、大雪が予想されているようです。

 家の中にいても、しんしんと冷えてきます。

 皆さんも、暖かくしてお休みください。

 私も湯たんぽで暖かくして寝ます。

| | コメント (2)

2012年1月22日 (日)

高知市に行って来ました

P1210010   高知教区の講習会で、高知市に行ってきました。
 昨日空港についた時は、小雨が降っていて薄ら寒い高知でした。
 

 南国土佐と言いますが、冬の寒さはなかなか厳しい時もあるそうです。
 

 今日は雨も止み、曇りから次第に陽も差す穏やかな日となりました。
 

 講習会終了後は、30番札所の善楽寺に行きました。
 

  ちょうどバス遍路の団体が到着したところで、皆さん声をそP1220021 ろえて般若心経を誦していました。
 

 お寺の売店では、「講演に来られたのですか?ぢばさんセンターで」とお寺の方から聞かれて、びっくりしました。
 

 久しぶりの講習会で、緊張していたため、お昼休みは控室でほっとしていました。
 

 そのため写真を撮るのを忘れてしまいました。

 高知教区の皆さまには、大変お世話になりました。ありがとうございました。

P1220017

| | コメント (2)

2012年1月19日 (木)

明日は雪?

P1170002  今日は曇り空で、寒い一日でした。

 木曜日のお休みで、お昼に少し出かけましたが、後は家の中で片付けなどして過ごしました。

 毎月届けられる公共料金の領収書、去年の分をまだ整理していませんでした。

 昨日今年初めてのガスの検針があり、領収書がポストに入っていました。

P1180007  去年一年分の水道、電気、ガスの領収書をみんなまとめて保存の箱に移し、毎月の保存用のファイルを空にしました。

 これらは一応5年間は、保管しておくほうが良いとのことなので、平成18年の分を破ってすべて捨てました。

 保存の箱に、23年分を加えました。時間にすれば、大したことはないのですが、今日のような夫のお休みの日に思い切ってしないと、なかなかできません。

P1190009  作業を終えて、気分はすっきりです。

 東京は12月の半ばくらいから、雨が全く降っていません。カラカラ状態です。

 今夜から明日の朝にかけて、5センチくらい雪が積もるとの予報です。

 湿気はありがたいですが、5センチの積雪は、大変かもしれません。

 何しろ雪に慣れていないので、ほんの少しの雪で、電車が止まったり、ハイヒールで転んだりします。

 北国の皆さんには、笑われそうですが。

 昨日のお弁当は、エビと小松菜のチャーハンです。

 

| | コメント (4)

2012年1月16日 (月)

寒い日が続きます

P1130038  寒い日が続いています。

 ご無沙汰してしまいました。

 毎月の原稿に加えて、三月に出る新刊の校正の締め切りが今日だったので、ずっとそちらに取り組んでいました。

 今日の夕方、編集者の方にゲラをお渡しして、少し肩の荷がおりました。

P1150043   まだ終わったわけではありませんが・・・。

 東京の今日の最高気温は、6度Cとのこと。

 一日中、曇り空で寒い日でした。そんな中、午前中は今年最初の英語の教室があったので、出かけました。

 年末年始のお休みがあったので、約一か月ぶりです。

 久しぶりだったので、言葉をさがしながら英語を話すのは、P1150045 楽しいと思いました。

 帰りはいつもの公園を通りましたが、スズメが沢山何やらついばんでいました。

 食べるものが何か、あるのでしょうか。

 寒いのにタチアオイのようなきれいな赤紫の花も咲いていました。

P1160056 P1160060

| | コメント (2)

2012年1月10日 (火)

にぐるま ひいて

P1090002  誕生祝いに絵本を贈ってくださった方がいます。

 子供が小さかったころは、毎日絵本の読み聞かせをしていました。

 絵本は大人が読んでも楽しく、読み聞かせは豊かな時間を与えてくれました。

 今では絵本を読むことがほとんどなくなりましたが、時々新聞の絵本の紹介欄を見て、買いたいと思うことがあります。

P1100005  切り抜きを持って書店に行くと、案外ないことが多くて、がっかりした経験が何度かあります。

 贈っていただいた本を読んで、絵本の素直な世界に癒されました。

 この絵本は、19世紀初めのアメリカ、ニューイングランドが舞台です。

 10月、父さんは荷車に一年間に家族みんながつくり、そだP1100002 てたものを何もかも積み込みました。

 羊の毛、羊の毛で編んだショール、母さんがつむいだ糸で、娘が編んだ手袋、みんなで作ったろうそく、亜麻から育てて仕上げたリンネル、屋根板の束、息子が作った白樺のほうき、ジャガイモ、リンゴ、はちみつとはちみつの巣、カブ、キャベツ、メープルシュガー、ガチョウの羽、などを荷車に積んで、父さんは10日がかりで、ようやくポーツマスの市場につきます。

 父さんは市場で運んできたものをすべて売り、最後は荷車も、牛も売ります。

 ポケットがお金でいっぱいになり、ポーツマスの町で、家族それぞれに必要なものを買い、最後にみんなのお土産としてハッカキャンディーを買います。

 買った荷物を下げて、また長い道のりを家まで帰ります。

 冬の間は家の中で、春からの仕事のための準備をします。

 そして雪が解けだしたころ、メープルシロップ作りが始まり、種を植えてまた次の一年が始まります。

P1100007  この話は、「大草原の小さな家」のローラ一家の暮らしを思い出しました。

 絵本を読んでいるとき、お父さんが何日もかけて町に行く間や、市場で持ってきたものを売る時、悪い人に何か取られたり、だまされたりするのではないかと、そんなことを予想しながら、読み進みましたが、何も悪いことは起こりません。

 私自身のものの見方が、随分大人の世界の現実に毒されていると思いました。

 当たり前のそのままの、人の暮らしが書かれた絵本です。

 「絵本ていいなあ」と改めて思いました。

| | コメント (5)

2012年1月 8日 (日)

スマートフォンはむずかしい

P1070016  昨日は七草だったので、朝食にお餅入りの七草粥をいただきました。

 考えてみれば、朝お粥をいただくのは、一年に一回のことです。

 お粥は軽くて、消化もいいですから、たまにはいいかもしれないと思いました。

 朝お粥だったので、お弁当はサンドイッチです。

P1070018  根菜バーグをはさんだのと、スモークサーモン・チーズサンドです。

 誕生日にiPhoneを子供たちに贈られたこといいましたが、その時はケースだけで、土曜日の昨日の夕方家の近くのお店で、息子に買ってもらいました。

 私が使うものですから、手続きは本人がしなくてはなりません。

P1070021  息子は夕食を我が家で一緒にして、食後いろいろ説明をしてくれ、様々な設定もしてくれました。

 今まで使っていたのは、dokomoのケータイですがそれなりに簡単に使っていました。

 iPhoneは、小さなコンピューターのようで、今日自分で使おうとしたら、どのボタンを押せばよいかわからず、あたふたしてしまいました。

 なかなか手強いですが、若者は自由に駆使していますから、たいしたものです。

 ケーキをいただいたので、ろうそくを灯して食後三人でいただきました。

| | コメント (5)

2012年1月 5日 (木)

私も還暦

P1050011  2日から実家の伊勢に帰り、3日には例年通り伊勢神宮に参拝しました。

 今年も正殿までは、人の列があり、30分くらい並びましたが、去年よりは少し人が少なかったように見えました。

 穏やかな晴天でした。

 5日の今日は私の誕生日です。

 家族が祝ってくれました。

 私も夫と同じ還暦を迎えました。

 同級生から届いた年賀状にも、「還暦を迎えて、ますます充実の日々を過ごしています」とありました。

P1030003  私が若いころ抱いていた還暦のイメージと、還暦を迎えた人の心境には、随分差があるようです。

 実際、まだまだ未熟で、これからさらに進歩しなければという心境です。

 子供たちからは、i Phoneをプレゼントされました。

 使いこなせるでしょうか?・・・・・

| | コメント (15)

2012年1月 1日 (日)

今年もよろしく

P1010011  新年おめでとうございます。

 新しい年を、また新たな出発の年と思い、心も晴れ晴れとうれしい気持ちで迎えました。

 皆さまには、昨年中「恵味な日々」を通じて、沢山の声援、励まし等いただきありがとうございました。

 今年もどうぞよろしくお願いいたします。

 元旦の東京は、雲が多いながらも薄日が差し、穏やかな日となりました。

 10時からは原宿の生長の家本部会館で、新年祝賀式が執り行われました。

 今年は新たな試みとして、インターネットにより、長崎県西海市の生長の家総本山、宇治市の宇治別格本山、生長の家富士河口湖練成道場に映像が配信されました。

 また生長の家総本山からは、「みくにきよめの舞」と聖使命の誠魂奉安式の模様が送られました。

 聖使命の誠魂が、宮司により実際に龍宮住吉本宮に奉安される模様が映し出され、新年にふさわしい厳かな雰囲気でした。

 誠魂奉安式の様子は初めて見ましたが、丁寧に心を込めて納められる様子に感動しました。

P1010015  午後からは、産土神社の穏田神社に母も一緒に6人で、お参りしました。

 親切な参拝者の方が、写真を撮りましょうかと言ってくださり、鳥居の前に6人並んで、記念撮影ができました。

 今年も健康に留意して、神様の御心に叶う日々を心掛け、日時計主義を実践していきます。

 

| | コメント (4)

2011年12月30日 (金)

いよいよあと一日

Pc290017_2  昨日の朝から、途中下車できない電車に乗ったような感じで、おせちつくりを始めました。

 タイムリミットがあるので、ダラダラできません。

 加えて、余裕をもって年の瀬を迎えたいので、大車輪で作りました。

 そのおかげで、今日のお昼にはほぼおせちつくりは終わりました。

Pc300022  午後から夫が郵便局と本屋に行きたいというので、付き合いました。

 新宿のジュンク堂に行きましたが、地下鉄はがらがらでした。

 東京に人がいなくなったのでしょう。

 本を買った後は、地下に降りて、カフェオレで一休みして帰ってきました。

 帰りの電車も人はまばらでした。

| | コメント (4)

2011年12月25日 (日)

誕生日パーティー

Pc250013   一日遅れの夫の誕生祝い、二日遅れの息子の誕生祝い、兼クリスマス家族パーティーでした。
 ホタテのテリーヌやかぼちゃのスープは毎年定番のメニューになっています。
 食事の後は、みんなでプレゼント交換。

 誕生日の人は誕生祝いをもらい、そのほかにもささやかなクリスマスプレゼントの交換をしました。
 母には子供たちから、紅茶とお正月のお花の飾り、私たちからは羊毛でできた羊のぬいぐるみとキャンドルスタンドをプPc260021 レゼントしました。
 昨日誕生日だった夫は、子供たちからiPadを贈られビックリ。
 全く予想していなかったようで、「出たー」といって、喜んでいました。
 誕生日に、欲しかったおもちゃをもらった子供のように、うれしそうでした。
 早速二人の息子が助手になり色々説明して、使って試していました。

Pc250010  私は夫に携帯用メガネと赤いセーターを贈りました。

 デパートで赤いセーターをさがしたら、意外に沢山あるので驚きました。

 そして、街で見かける中高年の男性で、赤いセーターやジャケットを着ている人が多いのに気が付きました。

 自分が赤いセーターをさがした後なので、赤いセーターを着ている人が視界に入ってきたということですね。

 皆さん、還暦のお祝いに頂いたのかななどと、勝手に想像しました。

| | コメント (7)

2011年12月22日 (木)

温かい朝食

Pc200048  今日は冬至ですが、全国的に寒い日のようです。

 東京も曇り空で、風が冷たいです。

 冬の寒い朝は、暖かい朝食がとてもありがたいです。

 夏は冷たい牛乳を飲みますが、冬には温めます。

 温かい牛乳を口にして、思わずおいしいと言いました。

Pc210050  朝食のコーヒーと牛乳は夫が用意してくれます。

 電子レンジで牛乳を温めるのですが、今朝はいつもより時間を少し長くしたそうです。

 「朝、温かい食事がいただけるというのは、とてもありがたいね」と話しました。

 もうすぐクリスマスなので、原宿の我が家の周りは、夕方など人でごった返しています。

 我が家も明日から、誕生日ラッシュです。

 長男23日、夫24日、二男28日で、25日にまとめてお祝いします。

Pc210052  子供たちの都合に合わせてこうなりました。

 本部は今日・明日と連休ですが、一般社会では金曜日から三連休で、にぎわいも増すのでしょうか。

 大掃除や、年賀状書き、パーティーなどいろいろ予定があるでしょうが、皆さんも有意義な年の終わりの休日をお過ごしください。

| | コメント (0)

2011年12月19日 (月)

年の瀬

Pc180030  年の瀬も近づき、何となくあわただしい気分です。

 時間を見つけては、少しずつ家の中の整理をしています。

 久しぶりに東京にいる週末でした。

 青山方面に買い物に行ったついでに、国連大学の前の広場のファーマーズ・マーケットをのぞいてみました。

Pc170018  半年振りか、もっと行っていないかもしれません。

 以前より人も、お店も、ベンディングカー(?)も増えて、にぎわっていました。

 食事をするスペースも、広くなっていて、若い家族連れが、買ったカレーやサンドイッチなどを食べていました。

 ちょっとしたお祭りみたいな雰囲気です。

Pc170022  今年の夏、ヨーロッパで見た食用ほうずきがありました。

 日本のは大きくて、よくできていて、値段も一個100円と高価です。

 一周見て回っただけで、帰りました。

 今日は今年最後の英語のレッスンで、授業の後ポットラックパーティー(持ち寄りパーティー)をしました。

Pc190042  先生が作ってくださった人参とレーズンのマフィンは、とてもおいしくて、みんなお土産に余分にいただきました。

 夕食後のデザートに出したら、夫はとても気に入ったらしく、一個ぺろりといただきました。

 先生はベジタリアンなので、私は野菜の炊き込みご飯と、ポテトサラダ、カリフラワーのカレーマリネを持っていきました。

Pc190039  夫のお弁当と同じですが、お弁当にはエビとレンコン、ニラの揚げワンタンなどが入っています。

 帰り道では、公園の小さめのイチョウがきれいでした。

 

Pc190046

| | コメント (0)

2011年12月15日 (木)

キャンプのような朝食

Pc120004  月曜日も火曜日も、午前、午後と予定が入っていて、二日間、私の分のお弁当も作りました。

 たまには、作るだけでなく食べてみると、味付けの状態やおかずのバランスがわかり、参考になります。

 昨日からは、大泉に来ています。

 とても良いお天気に恵まれましたが、私は原稿があり、昼も夜も朝も、原稿書きをしました。

Pc130011  原稿を書いているときは、いつも最後までたどり着くことができるかと、心を悩ませながら、取り組みます。

 そして今日のお昼前、ようやく出来上がり、メールで送りました。

 その時の気持ちの、何と晴れ晴れとしたことかと思います。

 ところで、この前も書きましたが、大泉に来るとストーブの熱Pc140031 を有効に使いたいと、工夫をします。

 昨夜の夕食の準備のついでに、野菜を切ってスープとともにストーブの上に置いておきました。

 10分か15分くらいで野菜は煮えたので、ストーブからはずし、今朝朝食の前にまたストーブの上にのせました。

 夫がストーブの上で、目玉焼きもやってみようというので、初Pc150002 めての試みでしたが、フライパンで焼いてみました。

 あっという間に焼けて、やや硬めになりました。

 トーストも焼いて、コーヒーもストーブの上のヤカンから淹れたので、キャンプの食事のような、ワイルドな感じになりました。

 それでも、部屋を暖めるストーブが、こんなに有効利用できPc150005 るというのは、随分得をしたような気持ちになります。

| | コメント (4)

2011年12月11日 (日)

橿原に行ってきました

Pc100010_2   奈良教区の講習会で、橿原市に行ってきました。
 奈良地方はこのところ寒く、昨日の朝の最低気温はマイナス1・8度でした。
 夕方も大分冷えましたが、小一時間,橿原の町を散策しました。
 駅から少し歩き狭い路地に入ると、タイムスリップしたような住宅が沢山ありました。
 後から聞いた話では、奈良も京都と同じように戦災に遭わなかったそうです。
 日本の重要な歴史的文物が、各所に沢山あるからですね。
Pc100015  昔ながらの土蔵や、時代劇に出てくるような白壁と木でできた塀に囲まれた大きな家などがありました。
 メインテナンスにはそれなりに手がかかるでしょうが、このような建物がたくさん残っていることは、価値のあることです。
 ここにしかない、あるいはこの地方の特色というものが見られると、それはどこにもない特別のものになりますね。
 昔ながらの建物と隣り合わせに、現代的な新興住宅地もありました。
 新旧混在する中に、小さなケーキ屋さんがあり、注文に応じて、誕生日ケーキやキャラクターケーキを作っていました。
 店の前には、12月に注文を受けた誕生日の人の名前が、ずらーっと書かれていました。
 せっかく通りがかったので、フランボワーズのムースケーキを一つ買って、夕食後に二人でいただきました。
 甘さ控えめで、軽いケーキでした。
 講習会の控室には、今日もキュートなお花を飾っていただきました。
Pc110017  奈良教区の皆さま、お世話になりありがとうございました。

Pc110019

| | コメント (12)

2011年12月 7日 (水)

遅い紅葉

Pc050005  今年は各地の紅葉が遅いようです。

 我が家のモミジもようやく赤く色付いてきました。 

 用事があって新宿に行きましたが、西口のイチョウ並木は、「ウワーッ」と声が出るくらい、そろって黄色になっていました。

 原宿駅前のイチョウは、まだ緑もあってバラバラです。

 本部の前の通りもイチョウですが、葉をみんな落としている木もあれば、紅葉は今少しというのもあって、微妙な環境の違いが、葉っぱの色に影響するのかも知れません。

 原宿表参道のイルミネーションが、12月1日から始まりました。

 いつものことながら、豪華で、道路は渋滞しますが、去年よPc060016 り、長さは短くなっていて、9時には消えます。

 仙台がクリスマスのイルミネーションの発祥地だそうです。

 けれども今年は津波で、電球がすべて流されたので、表参道のものを仙台に貸し出したとのことです。

 水曜日は会議だったので、お弁当は月曜日と火曜日だけでした。

Pc040031  焼き魚、卵焼き、切り干し大根煮、エビと野菜の中華風炒めなどと、ちらしずしのお弁当です。

Pc050004

Pc060013  

| | コメント (2)

2011年12月 4日 (日)

神戸に行ってきました

Pc040021   兵庫教区の講習会で、神戸市に行ってきました。

  昨日の東京は、強い雨の降る寒い日でしたが、神戸は雲が多いながらも青空が顔をのぞかせ、暖かかったです。
 

 ポートアイランドの街路樹の桜は何種類もの色になり、銀杏は黄金色に輝き、目を楽しませてくれました。
 

Pc040023  今朝は海の上の雲間から上る朝日を、ホテルの窓から見ることができました。
 めったに見ることのできない、海からのご来光に、今日も素晴らしい日になるとうれしくなりました。
 手前には、キリンのような形のガントリークレーンが並んでいて、にぎやかです。

 講習会は良い天気に恵まれ、7会場で16000人以上の沢山の方が、ご参加くださいました。

Pc040025  控室には、ポインセチアとカスミソウなどのクリスマス的な洋花と、黄菊の生け花を飾っていただきました。

 兵庫教区の皆さま、お世話になりました。ありがとうございました。

 

| | コメント (14)

2011年12月 2日 (金)

今日は何の日

Pc020002  NHKの朝のラジオで、「今日は何の日」という時間があります。

 今朝は、1942年12月2日にエンリコ・フェルミがウラン核分裂に成功した日と言っていました。

 このことは、私の持っている「1100WARDS」という英単語の本に出ていて、今まで何度も読んだ記事でした。

 この本はやや難しい単語を取り扱っていて、良く知られた小Pc020006 説、脚本、詩、新聞の社説、テレビニュースなどを題材にしています。

 それによると、フェルミは1938年にノーベル物理学賞を受賞しているイタリア人です。

 ムッソリーニのファシストから逃れるためにアメリカに亡命し(彼の妻はユダヤ人)、コロンビア大学の教授になりました。

 当時、ドイツも原子爆弾の製造研究をしていて、アメリカとせめぎ合っていました。

 フェルミは、もしドイツが世界で一番先に原爆製造に成功したら、ヒトラーが世界を征服すると、危機感を持っていました。

 そして1942年12月2日、シカゴ大学のフットボールスタジアムの下にあった、使われていなかったスカッシュコートでのPc020005 実験で、天然ウランと黒鉛のパイルが臨界に達し、実験的実証がなされたというとです。

 今までこの記事を、興味深い話だと読んでいましたが、今朝のラジオを聞いて、それが今私たちが直面している、放射能汚染の始まりだったのかと思い、複雑な気持ちになりました。

| | コメント (3)

2011年11月30日 (水)

ローゼルジャム

Pb300016_2  沖縄の宮古島から、今年もローゼルのお花を送っていただきました。

 ローゼルは、アントシアニンが豊富で、お茶にしたりジャムにします。

 花だけ摘んで、送っていただきました。

 計ったら約1キロ200グラムありました。

Pb290009_5  独特の香りと酸っぱ味があるので、いつも作るジャムよりお砂糖の量を多めにしました。

 国産のサトウキビから作った洗双糖を800グラムくらい入れました。

 ペクチンも豊富で、少量の水で少し煮てから、お砂糖を数回 に分けて入れて、他には何も入れなくても、すぐにとろりとなります。

 こんなに沢山の量を一度に作ることはあまりありません。

 予想以上に沢山出来ました。

 買い置きのジャム瓶は四個しかなかったので、空き瓶も集めて、瓶を大なべで15分間、煮沸消毒し、詰めました。

Pb300019_3  ラベルを付けて、並べて、満足しました。

 花を摘んで、送っていただくのは、お手間なことだと思います。

 ありがとうございました。

Pb300013

 

| | コメント (6)

2011年11月27日 (日)

群馬に行って来ました

Pb260010   群馬教区の講習会で、太田市の藪塚というところに行きました。
 

 ここはひなびた温泉のある素朴な町で、私たちの泊まったホテルの前には、三日月村というのがありました。

 それは木枯らし紋次郎の小説の舞台だそうで、実在の場所ではなく、そのような名前を付けたのだそうです。
 

 数件の旅館があるだけで、他には何もないところです。
 

 ホテルの近くを散策しましたが、紅葉が美しく、また大根が干してある風景が珍しかったです。
 

Pb260019  竹藪の中に、竹を渡して干してありました。
 

 講習会は、伊勢崎市で開催されました。
 

 控室には、思いがけなく私たちの結婚記念日を祝っていただいた置物を飾っていただきました。
 

Pb270026  懇談会の後には素敵なお花と青年会の皆さんの寄せ書きなどをいただき、大変うれしく感謝しました。
 

 今日は私たちの32回目の結婚記念日でした。
 

 そのことは、どなたにも言っていなかったのですが、覚えていただいていて、恐縮しました。
 

Pb270037  群馬教区の皆さま、暖かいお心遣い、本当にありがとうございました。

| | コメント (14)

2011年11月25日 (金)

冬景色

Pb230013  23・24日と本部は連休だったので、大泉に行きました。

 快晴のお天気に恵まれ、気持ちの良い空気と景色を満喫しました。

 23日の夜は、強い風が吹いて荒れ模様だったようですが、私はぐっすり眠っていて、珍しく夜中に一度も起きませんでした。

 夫は、強い風の音で目が覚めたそうです。

Pb240028 そして朝には、南アルプスも八ヶ岳も、雪景色でした。

 24日は、前日にも増して良いお天気で、風は強かったですが、その分空気が澄んでいて、四方の山がくっきりと見え、迫ってくるように近く感じられました。

 風花も舞いました。

 こういう景色を毎日見て暮らしていると、どういう人生観になるのだろうと思いました。

 帰りの中央道からは、雪をかぶった富士山が夕暮れの逆光で、青身を帯びたシルエットでした。

 それは私にとって郷愁を誘うものでした。

Pb250001  今日は6日ぶりにいつもの東京の生活に戻り、予定のぎっしり詰まった1日でした。

 お弁当は、シメジと昆布の炊き込みご飯、サバの漬け焼き、花豆、ほうれん草の胡麻和え、大根なます、カリフラワーのカレーマリネでした。

Pb250003

| | コメント (3)

2011年11月22日 (火)

秋季記念日

Pb220002   生長の家秋季大祭並びに谷口雅春大聖師御生誕日記念式典が11月21日22日の両日開催されました。
 長崎地方はここ数日、気温がぐっと下がり、朝夕はずいぶん冷えましたが、今日は雲一つない晴天に恵まれ、昼間は暖かくなりました。
 公邸のモミジは例年に比べると紅葉が遅く、まだほとんど緑色でした。
 一方、総本山の顕斉殿の前庭のモミジは鮮やかに紅葉が始まっていました。
 国内並びに海外各地の幹部の皆さんが総本山に集い、昨日は午前、午後と二つの御祭りが厳かな雰囲気の中執り行われました。
Pb220003  今日の式典では、最初に理事長が、原発事故で避難している福島県の白鳩会副連合会長の、本部の義援金に対するお礼の手紙を披露され、短い時間にもかかわらず、簡潔で的を得た式辞を述べられました。
 続いて、被災地、宮城の白鳩会の連合会長が信徒を代表して祝辞を述べられました。
 国内はもとより、世界各地からの多くの物的支援、お見舞いの言葉、救援活動などにより、皆さんが大変な中にも力を得られたこと。また当初は不可能と思われていた講習会が開催された喜びなどを、深い感動の思いを込めて話されました。
Pb220011  ブラジルからは、二組のご夫婦のお祝いのビデオレターが披露されました。
 その後総裁の御言葉でした。
 谷口雅春先生の最後のご著書、碧巌録解釈を引用され、全ての人の中に光を見ることの大切さをお示しくださいました。また自然界のすべてのもの、無機物、有機物がなければ人間の生存は成り立たないことを話され、自然とともに生きることの重要性をお話しくださいました。
 この後、運動に多大な貢献をされた方々が表彰されました。
 壇上に上がられる方々の中に、沢山の懐かしいお顔を拝見することができました。
 

 各地からご参集くださいました皆さま、運営委員の皆さま、朝から夜まで寒い中を、警備と案内で沿道に立ってくださいました皆さま、ありがとうございました。

 公邸の柿や栴檀の実が、深い青空に映えていました。

| | コメント (2)

2011年11月19日 (土)

温かいお弁当

Pb190002  昨日から、お弁当のごはんの容器を、保温容器にしました。

 夕方帰ってきた夫は、「ごはんが温かかったよ」と言っていました。

 冬のお弁当は、ごはんだけでも温かいとうれしいですね。

 以前は、お味噌汁などのスープものを入れて、お弁当が温かくなるのを持って行っていました。

Pb180006  けれども、あの容器はかさばるし、重いので、パソコン入りの思い鞄を下げて歩いていく夫は、軽いほうがいいということで、冬の間はごはんだけ保温容器に入れます。

 ところで、今日の東京は大雨が降り、生暖かいお天気でした。

 家の中は寒くて、窓は一日中、温度差でくもっていました。

 家の中が寒いので、窓を開け放って暖かい空気を入れようと思いましたが、実際窓を開けてみると、激しい雨で湿っぽくなるので、すぐ閉めました。

Pb190003  明日から、秋季大祭のため長崎に行くので、午後は着物などをそろえて準備をしました。

 昨日のお弁当は、ツナ入りポテトコロッケ、さわらみりん漬け、ゴボウ・人参キンピラ、黒豆、ピーマン油焼き、大根の皮とあげの炒め煮、赤大根の酢漬けです。

 今日のお弁当は、イワシ入り餃子、ヨモギ麩田楽、サトイモとタコ煮、ネギ入り卵焼き、切り干し大根煮、酢レンコンです。

| | コメント (2)

2011年11月16日 (水)

庭仕事

Pb140018   園芸の本では、関東地方のチューリップの植え時は10月ということになっています。

 けれども私の場合、10月はいつも忙しいことが多く、ほとんど11月に入ってから球根を植えることが多いです。

 今年もずっと気になっていましたが、火曜日の午後、時間ができたので、ようやく日日草などの夏の花を片付けて、チューリップの球根を植えました。

Pb150024  球根の上にはパンジーを入れました。

 半坪菜園も、ピーマンが成っていたので、苗を抜くのが忍びなかったのですが、6個収穫してお終いにしました。

 よく耕して、燻炭などの肥料を入れ、大根、春菊、小松菜、ラディッシュなどを少しずつ入れました。

 猫除けを沢山施し、あとは芽が出るのが楽しみです。

Pb150026 ようやく肩の荷が下りました。

 寒暖の差が激しくて、今日は冬物のマフラーを出してきました。

 夫も少し厚めのコートで出かけました。

 北海道では、雪の積もっているところもあるようですが、それでも例年に比べると遅いとのことです。

 おむすび弁当は、豆腐とレンコンのバーグ、京芋、花豆、人参、五色なますです。

Pb140021 Pb160030 サンドイッチは、金時豆のトマト煮、タマネギとツナのオムレツ・チーズをサンドしました。

 添えてあるのは、キャベツと人参、タマネギのコールスローです。

 

| | コメント (6)

2011年11月13日 (日)

幕張に行きました

Pb130009   千葉教区の講習会で、千葉市の幕張メッセに行ってきました。
 東京から車で約1時間で着きました。
 今日の関東地方は、秋の暖かな良いお天気で、朝からラジオの天気予報では、行楽日和としきりに言っていました。
 千葉の講習会は、毎回この時期に行われます。
 例年ですと、会場近くの街路樹は赤や黄色の紅葉が見られます。
 今年は秋が暖かかったからでしょう。
 まだほとんど紅葉は始まっていませんでした。
Pb130010  控室には、ピンクから紫までの色のグラデーションが美しい豪華なお花を飾っていただきました。
 また洗面所には、クリスマス・ツリーの下でリスがいて木の実のある楽しいアレンジメントを作っていただきました。
 帰りは、明かりがともった東京タワーを眺めながら、帰ってきました。
 お世話になりました千葉教区の皆さま、ありがとうございました。

Pb130015 Pb130003

| | コメント (0)

2011年11月11日 (金)

寒い雨の日

Pb110014  今日は一日雨の降る、寒い日でした。

 我が家ではまだ暖房はつけていませんが、今日は家で一人いて、寒さに耐えられず、足元温風機を時々つけました。

 明日はまた少し暖かくなるようです。

 ゆうべ寝る時も、家の中が冷えていて、とても寒かったので、今年初の湯たんぽを入れました。

Pb110015  少し早いとは思いましたが、暖房のない部屋では、湯たんぽは強い味方です。

 近頃お弁当は写真を出すだけにしていましたが、献立を書いてほしいとの要望がありましたので、書かせていただきます。

 毎日朝食やお弁当の写真は撮っているのですが、パソコンの通信が不安定なことと、多忙のため、写真だけいっぱいファイルされていて、出していない状態が続いています。

Pb100008  今日のお弁当、ブリの幽庵焼き、海苔いり卵焼き、アジかまぼこ、花豆甘煮、ピーマンソテー、人参、きゅうりとわかめの酢の物、レンコンキンピラでした。

 これは栗の木の紅葉です。青空を背景に黄色が輝いて見え、感動して見上げました。

 でも目で見たようには、写真に写らないのが残念です。

| | コメント (2)

2011年11月10日 (木)

落葉松の紅葉

Pb090017  大泉に来ています。

 立冬の日から全国的に寒くなりました。

 こちらもストーブをたいています。

 1000メートル以上の高地では、落葉松はほとんど葉を落として、地面を黄色くしていますが、平地では落葉松の最後の紅葉がきれいです。

Pb090020   またこのあたりのモミジは、急速な気温の変化があるからでしょう。

 燃えるような赤やオレンジが鮮やかで、思わず声を上げてしまうほどです。

 モミジとともにイチョウやクヌギ類の葉が落ちると、松やヒノキ、モミの木の緑が残るだけで、後は冬枯れの景色になります。

Pb080017  一方で夏には葉で覆われていた森や林が、葉が落ちてずっと見通せるようになり、離れた家や下に広がる街の明かりが見えるので、外の寒さにもかかわらず、暖かさが感じられます。

 ここに来るとどうしても、オフィスが移転した後の生活を考えてしまいます。

 以前は冬にストーブを焚いても、そのうえでお湯を沸かしたり、簡単な煮物をしたくらいでしたが、ストーブは寒冷地ではPb080031 冬の間はほとんど火がついていて、その火力はとても大きいので、工夫次第では、コンロをほとんど使わなくても、お料理ができるのではないかとそんなことも今回は考えました。

 揚げ物や炒め物は、周囲に油が飛ぶので、良くありませんが、煮たり蒸したり焼いたりは、できそうです。

 まだ一年以上あるので、ちょっとせっかちですが、どうしてもそういうことに考えが行ってしまいます。

 ともあれ、原稿の締め切りに追われている身では、あまりのんびり考えることもできないのですが・・・。

| | コメント (2)

2011年11月 6日 (日)

長崎に行って来ました

Pb050004   長崎南部教区の講習会で、長崎市に行ってきました。
 昨日の長崎市は、小雨が降ったり止んだりのお天気でした。
 滞在したホテルは、長崎駅の近くで、講習会場にもすぐの場所でした。
 ホテルの前の道を路面電車が走っていて、駅がホテルの前だったので、路面電車に乗って三駅離れた浦上駅まで行きました。
 運賃は120円、夕方だったので学校帰りの生徒も多く、混み合っていました。
Pb050007  この電車は、出口が運転席の横にあり、そこで運賃を払って降りるシステムになっています。
 120円、料金箱に入れて降りる時、ほとんどの人が「ありがとうございました」と言って降りていくのには、驚きました。
 制服を着た高校生は、必ず挨拶をしていました。
 礼儀正しさと、人とのつながりが確かに生きている町であると思いました。
 特に当てもなく、浦上駅から山手に向かって歩いていたら、「一本鳥居」という表示を見つけました。
 原爆で一本の柱が無くなった鳥居が保存されているのでした。
 さらにその先の山王神社には、原爆で一部が吹き飛ばされた楠の巨木もありました。 
 木の幹には、原爆で飛んできた石や様々な破片が突き刺さっていて、一時は弱っていたそうですが、懸命な手当の結果、今では青い葉っぱを繁らせていました。
 人間が2~3人でやっと幹を抱えられるくらい太い木でした。
 偉大な生命力です。
Pb050011  外人墓地も近くにあり、訪ねました。
 長崎は坂の町で、急な坂の続くところに家が建っています。
 ですから、上ったり下りたりして少し疲れましたが、長崎の人々の暮らしと歴史に触れる事ができ、目覚めるここちがしました。
 今朝も雨が降っていましたが、講習会終了後は青空が広がり、美しい夕焼けが見えました。

 講習会の控室には、今日もきれいなお花を飾っていただきました。

 長崎南部教区の皆さま、お世話になりました。

 ありがとうございました。

Pb050012

Pb060020
 
 

| | コメント (4)

2011年11月 1日 (火)

近頃都で流行るもの

Pa310002  昨日英語のレッスンで渋谷に行きましたが、帰りは私のお気に入り(自分でお気に入りというのは変ですが)の公園を通って帰ってきました。

 公園の中には、今はやりのロッククライミングのようなボルダリングとかいう施設があります。

 今日初めて、女性が上っているのを見ました。

 楽しいのでしょうか?

Pa310009  昨日、今日と暖かくて、お天気も良かったので、駐車場の上にある公園ですが、気持ちよかったです。

 今年の夏は、ゴーヤの苗を二つ、植木鉢に植えました。

 庭先栽培にしては、35個くらい収穫できたので、まあまあではないかと思います。

 ゴーヤの葉っぱも、少し茶色くなってきたので、今日の午後、片付けました。

 後は、春のために球根を植えなくてはなりません。

 庭の整理をしていたら、少し汗ばむほどの陽気でした。

Pa310013

Pa310007

Pb010006

| | コメント (3)

«鹿児島に行って来ました