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2009年7月 8日 (水)

今日の恵味

P7080002  今日は白鳩会の連合会長会議があり、全国58教区の連合会長さんが、参加されました。今週末に講習会のある鳥取教区だけが、欠席でした。

 活発な意見が沢山出て、刺激的な会でした。そのため、昼食が出てお弁当は、なしです。

 この赤い丸い実は、パッションフルーツです。いつも今の時期に、注文できます。「奄美島おこし生産者グループ」が栽培しています。沖縄産もあります。

 パッションフルーツは、あまり売られていないので、馴染みのない方も多いと思います。

  南国を思わせるトロピカルな香りと味です。我が家では、子供が家にいたころは、今日は特別のデザートがあるよと言って、子供たちを驚かせました。

 お勧めは、桃を切ってお皿に並べ、その横にバニラアイスクリームを少し載せます。その上にパッションフルーツをソースのように種ごとかけます。ほんの少しでいいです。とても簡単ですが、大変高級なデザートのようになります。

 私の注文したのは,7個で980円でした。かなり割安ですが、普通の果物店では、もう少し高いかもしれません。一個で十分ですので、興味のある方は、試してみてください。P7060013 P7080003

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コメント

毎日楽しく読ませていただいています。
純子先生がパッションフルーツを私と同じように食べている事を知り、うれしくなりました。

私のおすすめはやはりブルーシールアイスクリームです。(でもこってりしているので、さっぱりした味わいを楽しみたい方はサーティーワンがいいと思います。)

パッションフルーツは地元沖縄でも高くて買ってまで食べるという事はしません。しかし、私の母の実家は農家なので、母が実家に行ったときに親戚からパッションフルーツやマンゴーをもらう事があります。

沖縄教区青年会
諸喜田(しょきた) こずえ

投稿: 諸喜田 こずえ | 2009年7月 9日 (木) 19:13

合掌ありがとうございます。
 一昨日の臨時中央委員会、昨日の連合会長会議と二日間に亘り尊いご指導を賜りまして心より感謝申し上げます。
 そのようなご多用な中にもかかわらず、心のこもった楽しそうなお食事づくりの光景が伝わってまいります。珍しいパッションフルーツのデザート美味しそうですね。初めて拝見しました。

 昨日は、帰りの新幹線の中で、近畿ブロックの連合会長さんたちと、純子先生から戴いた珠玉のご指導に感激しながら、自然と共に伸びる運動実現に向けて力強く前進することを楽しく語り合いました。ありがとうございました。

投稿: 村上 龍子 | 2009年7月 9日 (木) 19:27

 諸喜田さん、沖縄でも高価なのですか?
 みなさん、日常的に食べていると思っていました。
 ブルーシールのアイスクリームは、かつて仕事で沖縄に行ったとき、ときどきお土産に買っていました。
 私の住む渋谷の東急ハンズ本店の隣に、最近ブルーシールのお店ができました。まだ買ったことはありません。

投稿: 谷口 純子 | 2009年7月 9日 (木) 23:34

 村上さん、二日間の会議、ご参加ありがとうございました。
 大阪教区は、先進的に様々な事柄に取り組んでおられるので、皆さんには大変参考になったと思います。
 その積極性に学びたいです。

投稿: 谷口 純子 | 2009年7月 9日 (木) 23:45

合掌、ありがとうございます。
  ブラジルではパッションフルーツはマラクジャといいます。その成分は精神安定剤の効果もあります。
 サンパウロで売られているのは赤色の実ではなく、男性の拳くらいの大きさの黄色い実で酸味が強いものです。半分に切って種をかきだし、すこし水を加え種を壊さない程度に軽くミキサーにかけて種とわたを分離してから網でこしますと濃い果汁が出来ます。冷やした水にその果汁をすこし入れ、砂糖を加えてよく混ぜたらおいしいマラクジャジュースの出来上がりです。ムースやケーキ、お魚料理のソースなどにも使われます。
 その他にフルーツのまま、種の部分を食べる種類もあります。

投稿: Mihoko Fujinaga | 2009年7月10日 (金) 12:21

谷口純子先生

言葉足らずですいません・・・。
パッションフルーツはスーパーの青果コーナーでも売っています。しかし、いざ買うとなると躊躇してしまいます。(1個100円前後だったと思います。)

リンゴやバナナのように気軽に買える日がくる事を願っています。

投稿: 諸喜田 こずえ | 2009年7月10日 (金) 12:35

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