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2009年7月11日 (土)

今日の恵味

P7110007  ミニトマト、赤いの二つ取って、朝のサラダに入れました。おいしくなっていましたが、皮が堅かったです。

 朝食は、庭で毎日とれるブルーベリーを入れた、パンP7110012 P7110017 ケーキを作りました。アメリカではとてもポピュラーなブルーベリーのパンケーキですが、家で作ろうと思ったことがありませんでした。

 makoさんのコメントから、毎日採れるから作ってみようと思いました。少し酸味があり、深い味わいのパンケーキになりました。

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コメント

Junko先生ありがとうございます。
あ!ブルーベリーパンケーキ!感動してしまいました。
うれしくなりました(*^▽^*)
ご自宅で採れたブルーベリーだから特別おいしいでしょうね。
ちなみに私が作るときは生地を流してからベリーをパラパラと散らします。お好み焼きのような感じです。裏返して焼くと、ベリーが焼けて所々が少し焦げたようになるのもまたおいしいです。
ありがとうございました。

投稿: mako | 2009年7月12日 (日) 00:46

ミニトマトの収穫素敵ですね。パンケーキにフルーツを入れて作るのは、全然思いつかない事で、既成観念に縛られてたのかなと反省。
今朝、風鈴草が芽を出しているのに気付きました。
種をまいてから随分経つのに芽が出ないので、やっぱりダメだったかとがっかりしていたところだったので、とても嬉しかったです。

投稿: 岡本 淳子 | 2009年7月12日 (日) 16:19

makoさん、後から入れるの良いですね。ブルーベリー沢山のや、少しのができて、難しいなと思っていました。
 

 岡本さん、風鈴草って、涼しげな名前ですが、どんな花ですか。

投稿: 谷口 純子 | 2009年7月12日 (日) 23:53

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