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2009年7月13日 (月)

今週のベジタ

P7130004  今週のベジタセット。

 キャベツ、ホウレンソウ、ミニトマト、ししとう、スイスチャード、紫蘇です。

 このカラフルなカボチャは、高知教区から送っていただきました。

 高知教区では、教化部から車で20分くらいのところに、188坪の農園を借りているそうです。年間5千円だそうです。練成中に出た野菜の切りくずにEM菌を入れてつくったものと、有機肥料で野菜を栽培しているとのこと。

 今月の収穫物は、ナス、カボチャ、キュウリ、トマト、豆、トウモロコシなどで、練成会の食材として使われ、カボチャは、サラダやカボチャまんじゅうにしたそうです。

 カボチャまんじゅうってどんなのか、興味ありますね。

 私も早速夕食に、シンプルな煮ものを作りました、だし汁としょうゆ、みりん、酒を一緒に入れて、薄味に仕上げました。高知教区の皆さまに感謝です。P7130007 P7130011

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コメント

純子先生 ありがとうございます。

188坪の農園を、年間5千円で借りておられるとの事 素晴らしいです☆
 前々から、生命学園の園児さん達と農業がしたいと思っていました!そんなにお安く借りれたらいいですね

投稿: keiko | 2009年7月13日 (月) 23:53

教化部が農園をされているのは、とても素敵です。
高知教区の方々は、立派な野菜を作られていて、尊敬いたします。
ところで、風鈴草とはつりがね草の事です。お店で種をみつけて蒔いてみただけなので、どんな花か説明出来る程詳しくないもので、申し訳ありません。種の袋に記されているところによれば、学名は
Campanula medium L.
英名 Centerbury-Bells
和名 ツリガネソウ
科名 キキョウ科
原産地は南欧州で耐寒性の2年草だそうです。
属名のカンパニュラはラテン語で「小さい鐘形」の意味で、花は鐘状で下向きに咲き、色は、紫・白・紅・桃等色彩豊富で、切花や花壇植えにして楽しめるとあります。
写真かイラストをお見せ出来れば良いのですが、私のパソコン環境では今は画像を送信出来る状態ではないので、本当に申し訳ございません。
結構よく見かける花のような気がするのですが・・・。つりがね草より、風鈴草の別名の方が綺麗で覚え易かったもので、ついその呼び名を使ってしまいました。
 有難うございます。

投稿: 岡本 淳子 | 2009年7月14日 (火) 13:22

 岡本さん
 カンパニュラは知っています。別名風鈴草とは知りませんでした。
 和風の楚々とした花のイメージを持ちました。
 カンパニュラは確かに風鈴のようですね。

投稿: 谷口 純子 | 2009年7月14日 (火) 21:37

 keikoさん
 市民農園のようなところで、安く貸してくれるところがあるといいですね。でもそういうところは希望者が多く、抽選の場合もあると聞きましたが・・・。
 そちらの教区はどうでしょうか。

投稿: 谷口 純子 | 2009年7月14日 (火) 21:41

純子先生 ありがとうございます。
近くの小学校では、隣接した土地で子供達が楽しそうに「田植え」をしています
 私は一度も田植えをした事がありませんが
お米や野菜をみんなと作りたいと思っています。
市民農園ですね!! 探してみます
ありがとうございました。

投稿: keiko | 2009年7月15日 (水) 11:49


谷口純子先生
いつもブログを読ませていただいております。ありがとうございます。

初めての書き込みです。
私は所用で最近2ヶ月程参加していませんので頂いておりませんが、聞くところに依りますと、かぼちゃまんじゅうは、蒸しパンミックスの素でつくるそうです。

高知練成の食事は本当に美味しいです。

関東は梅雨明けのようですので、夏の青空のまぶしい季節到来ですね。

ありがとうございました。

投稿: masako | 2009年7月15日 (水) 21:48

 masakoさん
 カボチャまんじゅうについて、教えてくださりありがとうございます。蒸しパンミックスってあるんですね。まんじゅうは、カボチャ入り蒸しパンみたいなのですね、多分。

投稿: 谷口 純子 | 2009年7月15日 (水) 23:21

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