子供と夕食

  昨日は曇りがちの東京でしたが、今朝は朝から青空が見え、７時頃、太陽が顔を出す前の庭からは、木とビルの間から、薄オレンジ色のひかりが見えました。

　爽やかな清々しい気持のする朝でした。

　子供たちが、「母さんのごはんが食べたい」と言うので、リクエストに答えて、家で食事をしました。

　子供たちにメールで都合を聞いて、２３日の土曜日となっていました。

　今回はパエリャを作りました。家には五人用の大きなパエリャ鍋と、夫と二人になったので、二人用もあります。

　先日、タジン鍋をいただいたので、それを使ってみようと思い、二人用のパエリャ鍋と二種類作りました。

　これが、なかなか好評でした。二種類の味が楽しめたからです。一つは、エビ、アサリ、ムール貝、トマト水煮入りにしました。

　もう一つは、鶏肉、ホタテ、あさりで、トマトを入れず、サフランだけで作りました。

　パエリャ鍋は普通オーブンに入れますが、タジン鍋はそのままガスコンロにかけて、御飯を炊く要領でできるので、オーブンがなくてもできます。土鍋でもできると思いました。

　他に、ミネストローネスープ、サラダ・ニソワーズ、大根、人参、カニの酢の物などが、今日の献立でした。

　６時半から始まって、彼らが帰ったのは１１時、私たちは１２時頃寝ました。