ジャム作り

　大きな行事も終わり、講習会も少しお休みです。

　最近は仕事をするために山荘に来ることが多いのですが、今回は原稿の校正があるくらいなので、少しゆっくりしようと、やってきました。

　野生の木イチゴと、ワイルドストロベリー、それに庭の房スグリが赤くなっていたので、少量ですがジャムを作りました。

　きび砂糖とレモン汁だけですが、適当に酸味があり美味しくできました。

　甘くないジャムを好む夫も、気に入ったようです。

　山アジサイなのでしょうか、白いガクアジサイがいたる所で咲いています。

　ホタルブクロも以前は珍しい花だと思っていましたが、この辺りではよく見かけます。

　ラベンダーとジャーマンカモミールは、庭に植えたものです。

　八ヶ岳南麓も昼間は、とても暑いです。けれども日陰は涼しく、朝・夕はとても爽やかで、気持良いです。