パン焼き機

　　１月５日は私の誕生日でしたが、秘書室の皆さんからパン焼き機をプレゼントしてもらいました。
　家庭用のパン焼き機が、初めて売り出された１５～２０年くらい前、パン焼き機を買ったことがありました。　当時は子供も小さく、私は家事にせっせと励んでいました。パン教室にも何か所か通いました。
　そのため、自動のパン焼き機では飽き足らず、自分で色々工夫して焼くようになり、パン焼き機は人に上げてしまいました。
　今、私は多忙になり、パンを焼く時間はないので、もっぱら 買っていました。
　それが思いがけず、パン焼き機をプレゼントされたので、昨日初めて焼いてみました。
　初期のものに比べると、機能も多岐になり、米粉や天然酵母でもパンが焼けるようになっていました。
　初めてなので、一番シンプルな食パンを焼きました。
　夜セットして、朝の６時に焼きあがるように予約しました。
　焼き立てはパンがふわふわで切れないので、朝食の一時間前くらいがいいと思いました。
　パンの焼ける良いにおいが部屋中にして、幸せな朝になり ました。
　パンの焼き加減も、「薄く、普通、濃く」とあり、私はしっかり焼いたのが好きなので、濃いのを選びました。
　これは失敗でした。
　濃くなりすぎて、その分パンもやや硬めになりました。
　それでも、自分のところで焼いたパンは、特別においしく感じられました。
　ライムギや胚芽、レーズン、クルミなども入れて予約できるので、いろいろ試してみようと思います。
　ご飯を炊くのと同じくらいの手間で、自家製パンが焼けました。

　秘書室の皆さんに感謝です。