クッキングレッスン

　　英語の教室がありましたが、今日の話題はイングランドの学校では２０１１年から、１１歳から１４歳の生徒を対象に料理の授業を必修にするということでした。
　その理由は、共働きの両親のもとでは、栄養的にバランスのとれた食事がとりにくい環境のこどもが多く、子供の肥満が大きな問題になっているからです。
　クッキングの授業で、健康的で栄養的に優れている料理を、手軽にできるようなレッスンをし、生徒に料理に対する興味を持たせ、また野菜や食品に対する知識も養うことが目的だとのこと。
　 料理はこれまで、オールドファッション（古臭く）で意味のないものと思われていて、学校で料理の時間はなかったそうです。
　私は小学校の時から、男女ともに料理実習がありました。
　今も色々な形で、料理の授業はあると思います。
　英語の先生はカナダ人ですが、カナダでもクッキングの授業はなかったそうです。
　日本では小学生のころからお料理の実習がありますが、とても良いことだと思いました。
　それが世界では珍しいことであると、初めて知りました。

　我が家の今日の健康的で、栄養的にも優れている（？）お弁当は、さけそぼろ弁当です。