今年もきのこの季節が来ました

今年もきのこの季節がやってきました。夫は春に出てくる編みがさ竹、フランス語ではモリーユと呼ばれるきのこを取ることを楽しみにしていています。このキノコは比較的毎年同じ場所に出ることがあるので、分かりやすいきのこでもあります。

そのため昨年出たところを探して、夫は今年も２本だ採る事が出来ました。まだ出始めなのでこれから更に沢山採れるのではないかと、夫と共に私も楽しみにしています。

ネット上には「きのこ部」と言うきのこ好きが集まるサイトがあり、そこでは「こんなきのこが取れました」や「このキノコを採ったのですが、料理法を教えてください」などの書き込みがあり、きのこ好きの交流の場となっています。

人によってはきのこになじみがなく、毒キノコを恐れて避ける人もありますが、きのこは繊維質が多く人の健康にもよい役目を果たすそうなので、人にもお勧めしたいと思うところです。舞茸などは癌の予防にも役立つと聞いたことがあります。いずれにしても、多いなる自然界からの恵なので、できることなら生活に生かして、健康で有意義な人生の伴走者として、きのこを活用できれば何よりと思います。